Hello, World.
毎日毎日、暑いですね。
７月中旬から35℃を超える日が続いていますが、この調子だと８月は一体どうなってしまうのだろうかと今から恐ろしいです。
人生初の「酷暑日」に遭遇するのもそう遠くないでしょう。
いまだにちょっと信じられませんが…。
だって、私が小学生の頃は30℃を超えたら「真夏日だ～！」って大騒ぎしてたんですよ？！
すごい時代が来たもんだ。
さて、暑くなってからというもの、スーパーでアイスを買う機会が増えました。
しかし、私は最近アイスを買うたびに「面倒臭いなぁ〜」と思うようになっていました。
理由は次の４つです。
・その①…高い
アイスって、最近高いですよね。１箱400円位しませんか？（※私にとっては高い） ドライアイスが有料だと、さらにお金がかかってしまいます。数十円ですけど。
なぜ高いと面倒臭いかというと、「暑いからアイス買うか〜。でも高いんだなぁ〜」という思考が毎回自動的に発生してしまうからです。
それが煩わしいです（独特な感性だな…）。
・その②…行動が制限されてしまう
買ってしまったら最後、「まっすぐ家に帰ってアイスを冷凍庫に入れる」ということが最優先になってしまいます。
例えば、食品売り場から出てショッピングモールを移動している最中に気になるものを見つけても、「いやいや、アイス買ったし、またにしよう…」となります。
すごく不自由です。
しかも、「早く帰らねば…！」という謎のプレッシャーまで感じてしまいます。
・その③…移動中に溶けてないか気になる
大抵、クソ暑い中での移動になるので、「アイス、溶けてないかなぁ〜」と気を揉みます。
私がいくら気にしてドライアイスの位置をちょっと変えたところで、暑ければ溶けるのは当たり前です。これ自然の摂理。
でも気になるッ…！
だって、せっかく買ったんだから、いい状態で持って帰りたいじゃないですか？！
・その④…原材料が気になってしまう
「美味しそう！」と思って買ったアイスの原材料を家に帰ってからよく見てみると、砂糖や植物油脂なんかが最初に書いてあったりして、がっかりすることが結構あります。よく見ずに買った私が悪いんですけど。
「だったら、お前は食品衛生法上のアイスクリームだけ食べとけ！」って話ですよ。でも、いちいち買うときにそんなチェックなんてしないし。してる人なんて見たことないし？！
……えぇ、全部、私の一人相撲です。
アイスは何も悪くありません（？）。
そんなある日、ふと「自分でアイスを作れば全てが解決するのでは…？」と思い立ち、軽い気持ちでアイスクリームメーカーをネットで検索してみました。
すると、なんと2,000円代で貝印のアイスクリームメーカーが買えるではありませんか！！
勝手に数万くらいするものだと思い込んでいたのでびっくりです。
速攻でポチりましたよね。久々の衝動買いでした。
それと並行して、図書館でアイスクリームの本を何冊か借りて読んでみたところ、おしゃれ・美味しそう・使い勝手が良さそうという三拍子揃った素敵な本を見つけました。
「ジェラート、アイスクリーム、シャーベット 完全版」という、柳瀬久美子氏の本です。
この本は、私が買った貝印のアイスクリームメーカーの容量に合わせたレシピが掲載されているので、量の換算などをする必要がなく、非常に便利です。こちらもすぐに購入を決めました。
無事にアイスクリームメーカーとレシピ本が揃ったところで、さっそく一番最初に紹介されている「バニラミルクジェラート」を作ってみました。
難しいことは何もありません。
材料を混ぜて、沸騰する直前まで加熱してから、冷蔵庫でよく冷やして、アイスクリームメーカーに入れるだけです。実際に作業する時間は１時間もかからなかったと思います。
そして、出来上がったものを食べてみると、
な、なにこれ…！
美味すぎるんですけど〜〜〜？！？！
もう、べらぼうに美味いです。
今まで私が食べてきたアイスはなんだったんだ？！
「今後一生、あなたはこのアイスしか食べられません」と言われても（誰から？）、「え、別にいいですけど…」っていうレベルです。
正直、これを作った時点で、もはやほかのアイスクリームを作る必要がないんじゃないか…？ とすら思いました。
とはいえ、たくさんおいしそうなレシピが載っているので、さすがにこれだけしか作らないというのも気が引けます。
生クリームも余っていることだし、次はバニラアイスクリームを作ってみることにしました。
この本では、卵黄２個のリッチバージョンと、卵黄１個のあっさりバージョンが載っていて、ひとまずリッチバージョンを作ってみました。
筆舌に尽くしがたい美味さッ…！！
普段、私はアイスを外で食べるときも、スーパーなどで買うときも、バニラを選ぶことはほぼないのですが、「バニラってこんなに美味しいのか…！」と驚きました。
ただ、家族に食べてもらったら、「ちょっと濃厚すぎるかなぁ」と言われました。たしかにバニラアイスというよりも、カスタード感が強いといえば強いです。美味しいんですけども。
次は、ココアクッキーをいれたアイスクリームを作ってみました。いわゆるクッキー＆クリームですね。ベースとなるバニラアイスは、リッチバージョンを少しアレンジして、卵黄１個と砂糖を１０ｇ減らして作りました。
美味しいです…。もうそれしか言えない…。
ほかには、ラムレーズンやカルピスジェラートなどを作りました。
こちらは、両方ともちょっとやらかしてしまいました。
ラムレーズンは自家製のものを使ったのですが、長く漬けすぎてレーズンから糖分が流れ出てしまったのか、レーズン自体が苦くなっていて、酒の風味がやたら強いラムレーズンになってしまいました。
カルピスジェラートは、家にあったのが原液（よくある５倍に薄めるタイプ）のボトルだったので、そのまま使ってしまったのですが、全ての材料を混ぜ合わせている最中に「あれ、これもしかして薄めたあとの量のことか…？」と気づきました。
しかし、時すでに遅し。
とても濃いジェラートが出来上がりました。
両方とも私のミスです。
次回はぜひ成功させたい…！
全般的な注意点としては、
・アイスクリームメーカーは事前に12時間以上冷凍庫に入れておく必要がある
・アイスクリームメーカーが冷凍庫で結構な場所を取る
・生クリームを使うレシピがほとんどなので、生クリームが安いスーパーに通うことになる
・出来上がり量が意外と少ない
ということです。
まぁ、出来上がるアイスが美味しいので、何とかなります。
そんなこんなで、私は充実したアイスクリームライフを送っています。
じゃあ、また。
